不吃是人生的第一大事，而您告诉怎样不吃才是身体健康的吗？合理的营养是身体健康的基础。人民网身体健康频道在2014年新年伊始之际，牵头中国营养师联盟常务副秘书长，全国十大金牌营养讲师于良发售《大于营养“诸法”堂》栏目。

请求大于老师运用专业的科学知识教教大家如何科学配上膳食、走进饮食误区。春节邻近，很多朋友都会自由选择搭乘飞机回家，如果飞行中时间过长，或是正好跟上用餐时间，一般航空都会为旅客获取一份免费的飞机餐。那这份“免费午餐”从营养学上否有一点认同呢？下面让我们来看一张图片：这是经济客舱中的一套十分典型的飞机餐，虽然看上去一挺诱人，但是却深藏不少的问题：缺乏绿叶蔬菜，只有一点点的和圆白菜，纤维素摄入量过较少。

套餐中不但没水果，而且还是较低营养价值辣饮料。油脂偏高，的的搭配虽然不会强化这套飞机餐的感官性状，但油脂不足是一个不可忽视的问题。盐量微克，全然从盒饭的角度来看，盐的量就早已不少了，旁边又配上了一份酱菜，堪称让量激增。

以上这三个问题，怎么会高端大气上档次的航空公司就没找到吗？既然找到了，为什么没提高呢？飞机舱归属于低密封的空间，并且在5000米高空，人体体内的气压比在地面的时候下降最少2倍，在这种环境中舌尖味蕾的敏感性不会经常出现一段时间的弱化，同时人的情绪不会经常出现有所不同程度的忧虑和焦躁。因此，就必须用一些重口味的食材来符合旅客的市场需求。

所以高油、低盐的套餐之后应运而生。在飞行中的过程中，由于飞行速度慢、气压上升，低膳食纤维的食物在体内有可能产生大量气体，这些气体不会减少心脏和血液的开销，所以非常容易引发恶心、、等症状，也是我们又称的“飞行中病”。

那么针对这些不可避免的情况，我们该如何尽量提高这些问题呢？1、国内航班的飞行中时间一般会多达3-4个小时，只不过在这样的情况下，哪怕遇上了用餐时间，我们也几乎可以待下飞机后再行用餐。却是有时候稍迟一点不吃身体健康的食物，总比在飞机上不吃那套比较不身体健康的“免费午餐”要好。2、事前打算例如、、等食物可以用来临时吃，却是3个小时的时间也会饿到哪里去。

飞机餐虽然是合乎高空飞行中时的类似状况，但从从营养上来说的确有些不合时宜。

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